COZINHANDO COM A MARI: MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

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Annyeonghaseyo (안녕하세요!)

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No dia 28/01 foi aniversário da minha mãe e eu preparei um almoço especial.

Cozinhar em casa é sempre uma chatice (descobri isso depois de morar sozinha), mas quando vou pra casa dela, sempre cozinho várias coisas gostosas. 

Compartilhar algum prato especial com outras pessoas é sempre mais prazeroso. 

Para que o dia dela ficasse ainda mais especial eu cozinhei, pela primeira vez, o macarrão de panela de pressão. 

Logo pensei em como seria interessante compartilhar a receita aqui no blog, por ser extremamente fácil, rápida e saborosa. 

Sem mais enrolação, vou deixar a receita aqui para vocês! =) 

Ingredientes: 

500g de frango desfiado

500g de macarrão parafuso

1 pacote de molho de tomate

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 lata de milho verde

1 caixa de creme de leite

3 colheres (sopa) de requeijão

presunto cortado em cubos

mussarela cortada em cubos

pimenta calabresa

mussarela ralada

água

azeite

Modo de fazer: 

1. Na panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

2. Logo após isso, junte o frango e deixe dar aquela douradinha também.

3. Acrescente o molho de tomate, tempero e o macarrão.

Logo, coloque água até cobrir todo o macarrão.

4. Feche a panela de pressão e, assim que ela pegar pressão, comece a contar 3 minutos a partir disso. 

Depois que completar os 3 minutos, desligue e deixe a panela de pressão perder a pressão sozinha.

5. Depois abra a panela e acrescente o creme de leite, o requeijão, o milho, azeitona, presunto, mussarela, pimenta calabresa, se necessário, mais tempero.

Mexa bem! 

6. Passe todo o macarrão para uma travessa, jogue a mussarela ralada e depois leve ao forno até o queijo derreter. 

7. Hora de atacar.

A "hora de atacar" foi tão esperada que não consegui tirar uma foto da travessa antes das pessoas se servirem. 

O bom de cozinhar para um grupo, mesmo que pequeno, é que você ganha elogios por ter cozinhado. 

E não é querendo me gabar não, mas o meu macarrão de panela de pressão foi muito bem elogiado. =)

Obs.: Só queria ressaltar uma coisa que observei. Ele é gostoso para comer na hora e não ter sobras. Para esquentar e comer depois não fica tão saboroso quanto o feito na hora.

Mas vocês podem fazer o que eu fiz. Colocar o que sobrar dentro de uma panela, acrescentar mussarela e creme de leite, e depois colocar em uma travessa, jogar queijo ralado e colocar no forno. Fica como se tivesse feito na hora e maravilhoso igual. 

Mais uma coisa, a mussarela e o presunto eu não pesei a quantidade, coloquei a olho.

E aí, ficaram com água na boca? Já experimentaram o macarrão de panela de pressão? Eu, como sempre, terminei uma postagem de receita salivando muito. Estou desejando este macarrão outra vez! Yummy! 

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